TWARDOŚĆ SZKLIWA

Za stan naszego szkliwa odpowiedzialny jest wapń. Produktami bogatymi w wapń są: chude mleko, chudy jogurt, szpinak, produkty zbożowe, rabarbar, łosoś, sardynki, buraki, woda mineralna bogata w wapń.

Na twardość zębów największy wpływ ma witamina D. Jest ona odpowiedzialna za przyswajanie wapnia oraz fosforu i odpowiada za mineralizację szkliwa. Witaminę D znajdziemy głównie w produktach takich jak: tłuste ryby (tuńczyk, halibut, makrela, łosoś, śledź), tran, jaja, tłusty nabiał (masło), kukurydza, kakao.

Sylwia Drobik, Paulina Mintzberg-Wachowicz